Sú mladí, šikovní a úspešní. Študentka 5. ročníka Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov SPU v Nitre Zuzana Svoreňová a jej priateľ právnik Miroslav Belica sú skvelým príkladom, ako využiť v praxi teoretické poznatky získané počas štúdia na vysokej škole. Založili si slovenskú značku Nuttery a vyrábajú domáce rastlinné nápoje z orechov, ktoré sú prospešné pre zdravie.
Ako hovorí Z. Svoreňová, v poslednom ročníku na strednej škole ju začala zaujímať biológia a fungovanie ľudského tela. „Vždy ma fascinovalo ako strava a stravovacie návyky môžu ľuďom pomôcť, ale zároveň aj uškodiť. Rozhodla som sa preto pre štúdium v odbore výživa ľudí na FAPZ SPU v Nitre.
Pred dvoma rokmi sme si založili firmu, s myšlienkou priniesť na slovenský trh kvalitné rastlinné nápoje a produkty. Rastlinné mlieka sa využívali už v minulosti po celom svete na prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Ich najväčšou výhodou je, že neobsahujú cholesterol a sú čisto z rastlinných jadier alebo semien. Sú ľahšie stráviteľné a nezaťažujú tráviaci systém,“ vysvetľuje Zuzana. Spomína, že majú za sebou stovky hodín strávených pri pokusoch a experimentoch. Ich výsledkom sú tri druhy mliek, ktoré Nuttery uvádza na domácom trhu - mandľový raj, makový sen a lieskové nebo, ako aj novinka - domáce mandľové jogurty so živými kultúrami.
„Na výrobu používame iba najkvalitnejšie suroviny. Hlavnou zložkou, ktorá dodáva nášmu mlieku jedinečnosť, je aj jeden z najkvalitnejších bioryžových sirupov na trhu od českej firmy. Tiež chuťovo najlepšia biocejlónska škorica, ako aj mak zo slovenského družstva v Hlohovci,“ dozvedáme sa. Filozofiou mladého tímu je robiť to, čo ich zaujíma a napredovať. „Keď človek robí to, čo ho baví, tak nepracuje, ale zabáva sa. Preto v každej fľaške zákazník nájde kus našej pozitívnej energie.“
Zuzana Svoreňová prezrádza, že neustále pracujú na nových projektoch a receptúrach. „Zistili sme, že naše nápoje možno použiť na prípravu celého spektra produktov, či už do pečenia, varenia alebo smoothie. Veľmi populárne sú smoothie bowls, ktoré sú perfektné ako raňajky. Určite sa všetci môžu tešiť na nové príchute nápojov, ale aj na také šmaky ako vegan zmrzliny a jogurty,“ odkazuje sympatická podnikateľka priaznivcom značky Nuttery.
Renáta Chosraviová
