e-poľnohospodár

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
spravodajca Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre
  • porn - instagram takipci satin al - film izle - titan jel - hyundai kia yedek parca - instagram takipci satin al - konya escort - Lipo Magnet - ankara evden eve nakliyat - İllegal bahis sitesi
  • Home Kategorie spravodajstva Poľnohospodár 2/63 RECENZIA: Salašníctvo v Karpatoch

    RECENZIA: Salašníctvo v Karpatoch

    E-mail Print

    recenzia salasnictvoV tomto roku vyšla vo vydavateľstve Tribun EU v Brne 500-stranová vedecká monografia Salašníctvo v Karpatoch. Je teritoriálne najcelistvejším a tematicky najkomplexnejším obrazom o agrikultúrnej podobe karpatského salašníctva – jedinečného a európsky významného fenoménu.

    Konceptuálnym prístupom spája poznatky geografov, etnológov, historikov, environmentalistov a poľnohospodárskych odborníkov. Čitateľ má možnosť prostredníctvom textu prepojeného s archívnym a súčasným fotografickým materiálom vstúpiť do magického sveta Karpát. Autor Ján Novák sa v piatich kapitolách venuje prírodným pomerom, historickému vývoju salašníctva, produkčným a mimoprodukčným funkciám, rastlinným spoločenstvám, využívaniu pasením, bonitácii, biodiverzite a ochrane pasienkov, ktoré sú základom salašníctva, stavebným objektom. Tiež venuje pozornosť tradičnému spracovaniu ovčieho mlieka v kolibe na salaši, spôsobu života pastierov, tradíciám a zvykom, ktoré sa prejavujú prostredníctvom materiálnej a duchovnej kultúry, ako aj toponymám a marketingovej komunikácii s verejnosťou. Pripomína, že bez pravidelného šetrného spásania pasienkov ustupujú chránené druhy rastlín, znižuje sa biodiverzita a estetická hodnota krajiny. Salašníctvo je chápané nielen ako historický fenomén, ale aj ako prírodné a kultúrne dedičstvo.