Na Katedre fyziológie živočíchov Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre sa 28. apríla a 5. mája konali odborné diskusie s Dr. Francescom Vizzarrim, PhD., z Katedry poľnohospodárskych, environmentálnych a potravinárskych vied na Univerzite Molise, Campobasso, Taliansko.
Zahraničný odborník prišiel na Slovensko začiatkom januára a počas svojej návštevy Nitry intenzívne spolupracoval s KFŽ FBP a Výskumným ústavom živočíšnej výroby v Lužiankach. Jeho výskumná činnosť na domácom pracovisku je zameraná na vplyv rôznych bioaktívnych látok vo výžive hospodárskych zvierat, s cieľom produkovať funkčné potraviny. V rámci cyklu prednášok Výživové kŕmne doplnky v chove hospodárskych zvierat: Vplyv na welfare a kvalitu živočíšnej produkcie oboznámil poslucháčov z radov pedagógov, výskumných pracovníkov a doktorandov so svojím výskumom. Nechýbali poznatky a skúsenosti pri odberoch a spracovaní vzoriek, výsledkoch a ich implementácii v praxi. ,,Spolupráca s Dr. Vizzarrim je pre naše pracovisko veľkým oživením a zároveň obohatením z hľadiska zamerania výskumu, ale aj z hľadiska metodických postupov,“ povedal vedúci KFŽ prof. MVDr. Peter Massányi, DrSc.
Obsahovo prednášky zahŕňali poznatky z výživy zvierat, chémie, molekulárnej biológie i hodnotenia živočíšnych produktov. ,,Vzhľadom na fakt, že spolupráca medzi pracoviskami Univerzitys Molise a KFŽ FBP začala už pred niekoľkými rokmi, myšlienka organizácie tohto cyklu prednášok bola významným prínosom vo vedeckej a edukačnej oblasti. Práve takéto vedecké interakcie v priateľskej atmosfére môžu byť základom pre novú a úspešnú spoluprácu,“ vyjadril sa Dr. F. Vizzarri. Spolupráca medzi zainteresovanými stranami nekončí. Výsledky experimentov realizovaných za uplynulý polrok budú publikované vo vedeckých časopisoch, nové metodické postupy budú implementované do portfólia pracovísk a bude sa pracovať na ďalších akademických mobilitách na Slovensku a v Taliansku.
MSc. Filip Tirpák, FBP
Foto: FT
