V rámci projektu Tvorba Národnej sústavy kvalifikácií (NSK) doc. Ing. Marta Habánová, PhD., presadila zaradenie novej kvalifikácie výživár špecialista do sústavy kvalifikácií.
Cieľom uvedeného projektu je spojiť odborníkov na vzdelávanie so zamestnávateľmi, ktorí spoločne vytvoria popisy kvalifikácií tak, aby zodpovedali požiadavkám pre výkon určitého povolania na trhu práce. Národná sústava kvalifikácií vytvorí tiež pôdu pre uznávanie kvalifi kácií získaných neformálnou a informálnou cestou. Každý sa bude môcť nechať preskúšať pred odbornou komisiou a získať certifikát o kvalifikácii, teda potvrdenie o schopnostiach, ktoré nezískal iba v škole, ale napr. aj v praxi či v rámci ďalšieho vzdelávania. Takto získaná kvalifikácia bude navyše uplatniteľná v celej Európskej únii prostredníctvom zavedenia Národného kvalifikačného rámca ako určitého „translátora“ národných kvalifikácií do spoločného európskeho jazyka. S cieľom vytvoriť kvalitný národný systém sú do tvorby NSK zapojené aj zamestnávateľské zväzy, združenia, komory, odborové zväzy a ďalšie profesijné zamestnávateľské organizácie. K ďalším zainteresovaným stranám patria odborníci v oblasti trhu práce, odborného školstva a systému celoživotného vzdelávania. Spolu ide o asi 1 200 odborníkov. V rámci NSK bude do októbra 2015 na Slovensku definovaných 1 000 kvalifikácií. Národná sústava kvalifikácií nemá v žiadnom prípade nahrádzať vzdelávací systém, má ho len užšie prepojiť s trhom práce.
V rámci tohto projektu doc. Ing. Marta Habánová, PhD., presadila zaradenie novej kvalifikácie výživár špecialista ako odborník v oblasti správnej výživy do sústavy kvalifikácií. Výživár špecialista má poznatky o fyziológii a metabolizme výživy, ovláda problematiku potravinových zdrojov, ich zloženie, fyziologické a mikrobiologické zmeny, ktoré môžu nastať v potravinách počas ich spracovania, skladovania a konzervovania a vie posúdiť ich hygienickú, príp. toxikologickú kvalitu. Výživár špecialista je schopný aplikovať optimalizované systémy výživy v praxi, analyzovať nutričný stav, príčiny disbalancie s predikciou možných následkov a chorobných stavov, vie riadiť nutričné režimy rôznych populačných skupín z hľadiska prevencie a manažmentu chorobných stavov, ako aj modelovať diéty a výživové programy v zdravej populácii. Na karte kvalifikácie sa ďalej pracuje, budú vypracované templáty a celý proces je schvaľovaný Štátnou inštitúciou odborného vzdelávania (ŠIOV) a Národnou radou pre vzdelávanie a kvalifikácie. Projekt je financovaný zo zdrojov EÚ v rámci OP Vzdelávanie a ŠIOV na ňom spolupracuje so spoločnosťou Asseco Central Europe (www. asseco.com) a radom zamestnávateľských a vzdelávacích inštitúcií.
