Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov zorganizovala 17. - 18. septembra pod záštitou ministra pôdohospodárstva medzinárodnú konferenciu Perspektívy chovu hovädzieho dobytku a koní na Slovensku. Zúčastnil sa na nej aj nový minister pôdohospodárstva Vladimír Chovan a bol to jeho prvý pracovný výjazd v tejto funkcii.
V súvislosti s chovom hovädzieho dobytka pripomenul, že Slovensko patrí medzi vyspelé kultúrne krajiny v rámci EÚ i sveta. Avšak v súčasnosti je živočíšna výroba v obrovskej strate a odvetvie potrebuje komplexné zhodnotenie stavu chovu dobytka odborníkmi a "nie rozhodovanie a experimentovanie od stola".
"Mojou prioritou je stabilizovať živočíšnu a rastlinnú výrobu, pretože tieto dve hlavné odvetvia sa dostali do hlbokej krízy. Pri ošípaných je strata stabilizovaná, ale stratové máme aj oblasti, ktoré vo veľkej miere odčerpávajú komodity z rastlinnej výroby - produkciu mlieka, hydiny. Aktuálne odhady hospodárskeho výsledku hovoria o strate odvetvia vo výške 100 miliónov eur. Minulý rok sme pritom dosiahli zisk vo výške viac ako 125 miliónov eur, čo je približne 3,8 miliardy korún. To znamená, že podľa optimistických odhadov nás čaká prepad hospodárskeho výsledku na úrovni viac ako 225 miliónov eur, pesimistické odhady hovoria o prepade takmer 300 miliónov eur," uviedol minister. Zároveň dodal, že je nevyhnutné stabilizovať chov kráv s trhovou produkciou mlieka, alebo takzvaných mliekových plemien. "Treba dotlačiť slovenských spracovateľov, aby nám platili za mlieko toľko, koľko sa platí v okolitých štátoch. Ceny mlieka sa už pohli, dnes sú na úrovni 20 - 21 eurocentov. Žiaľ, museli nám pomôcť zahraničné mliekarne vývozom mlieka. Avšak aj na našom trhu dochádza k stabilizácii, slovenské mliekarne majú záujem o mlieko," povedal V. Chovan.
O možných riešeniach súčasnej nepriaznivej situácie v chove hovädzieho dobytka sa zmienil aj Ing. Štefan Ryba z Plemenárskych služieb SR, š.p. "Každý chovateľ dnes hľadá optimálny nástroj na čo najekonomickejšie manažovanie svojho chovu. Dôležité je, aby využíval viacero manažérskych nástrojov. Štátny podnik Plemenárske služby, ktorý, mimochodom, budúci rok oslávi 85. výročie kontroly úžitkovosti plemien na Slovensku, ponúka elektronické produkty, umožňujúce chovateľovi jednoducho analyzovať informácie a využívať ich na manažovanie stáda. Týkajú sa štyroch oblastí - selekcie a dosahovania úžitkovosti, zdravotného stavu vemena (problém mastitídy a somatických buniek), manažovania z pohľadu reprodukcie stáda a vedenia základnej zootechnickej evidencie.
Ďalšia časť konferencie sa venovala súčasnej situácii v chove koní na Slovensku. Ing. František Grácz zo ZCHKS Topoľčianky uviedol, že za posledných desať rokov sa zastavil pokles stavov koní, aj keď v počtoch zaostávame za susedmi z V4. "Keď zhruba na 600 narodených žrebcov sme použili na insemináciu viac ako 200, vidno, že máme rezervy. Bolo by treba zapojiť do reprodukcie maximálny počet kobýl pre dodržanie čistokrvnej plemenitby," povedal. V rámci Slovenska evidujeme zhruba 13 200 koní 27 plemien, aj exotických, ktoré u nás pred rokmi nebolo možné chovať. Majoritným plemenom na Slovensku je slovenský teplokrvník, ďalším je furioso, z chladnokrvných plemien je to norik a významný podiel majú aj belgonorické krížence.
RENÁTA CHOSRAVIOVÁ
Na konferencii o chove hovädzieho dobytka a koní sa zúčastnil aj minister pôdohospodárstva SR V. Chovan (prvý zľava)
Foto: rch
