58-9-10vino1 Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU organizovala 9. - 11. decembra 2013 celoslovenskú súťažná prehliadku vín - Víno SPU 2013. Verejná degustácia prebehla v Kongresovom centre ŠD A. Bernoláka.

Prvý blok patril odborným prednáškam popredných predstaviteľov vinárskeho sektora – Ing. Ladislava Ďorďa, PhD., hlavného technológa spoločnosti ELESKO, Ing. Tomáša Glajzu, zástupcu technického riaditeľa vo VZ Topoľčianky, Ing. Tibora Rumana, PhD., a Ing. Edity Ďurčovej, ktorá patrí medzi špičkových odborníkov na vína z celého sveta. Druhý blok tvorila verejná degustácia. Prezentované boli všetky vína, ktoré sa zúčastnili na súťažnej prehliadke vín. Prihlásených bolo 102 súťažných vín v 6 kategóriách. Bielych bolo 58, ružových 14, červených 30. Odbornú degustáciu viedol doc. Ing. Slavko Bernáth, PhD. Vytvorené boli dve hodnotiace komisie s poprednými degustátormi. Pokiaľ by som mal zhodnotiť vína, treba povedať, že ročník 2013 bol náročný najmä z vinohradníckeho hľadiska. Ťažké bolo aj hodnotenie prihlásených vín ročníka 2013, ktorých bolo 59. Naše vinohrady absolvovali dlhú a krutú zimu a rovnaká bola aj jar, ktorá mala ďaleko od prívlastku poetická. Bola studená, to zapríčinilo neskorý štart do vegetácie a horšie odkvitnutie. Vína v pivnici nestihli dobehnúť neskorší štart, čo sa prejavilo aj na momentálnej situácii. Mnohé biele vína sú ešte na bentonite, niektoré pomaly dokvášajú, sú problémy s bielkovinami. Oproti minulým ročníkom súťaže Víno SPU to bolo veľmi badateľné a vína neboli také, ako v minulých ročníkoch. Som presvedčený, že tie isté vína budú o dva-tri mesiace v úplne inej kondícii. Prejavilo sa to aj na historicky najmenšom počte zlatých medailí na tejto súťaži. Tento rok boli udelené len tri zlaté medaily a ani jedna nebola za ročník 2013. Tradične veľmi vysoko skončili vína s najvyššími prívlastkami, teda sladké slamové, ľadové a bobuľové výbery. Červené vína sa napriek vysokým kyselinám zatiaľ javia ako vyhovujúce, ale je veľmi predčasné hovoriť, ako bude vyzerať ročník 2013. Niektoré odrody mali problém so spŕchaním a zlým opelením. Celé podujatie hodnotíme ako veľmi vydarené a určite sa našlo veľmi veľa pekných a hodnotných vín, ktoré si zaslúžia našu organoleptickú pozornosť. Dovidenia v nasledujúcom ročníku!