je názov ďalšej zaujímavej vysokoškolskej učebnice, ktorá vyšla vo Vydavateľstve SPU v auguste.
Autori - doc. Ing. Ján Kóňa, PhD., Ing. Silvia Barátová, PhD., a Ing. Elka Kóňová, PhD., ju určili nielen študentom, ktorí si vo svojom študijnom odbore zvolili predmet koreninové a aromatické rastliny vyučovaný na Katedre zeleninárstva FZKI, ale všetkým, ktorí si radi obohatia svoje vedomosti v oblasti sveta korenín. V prvej všeobecnej časti sa autori venujú histórii koreninových a aromatických rastlín, ich významu z pohľadu využitia a aktuálnej situácii v ich pestovaní. Taktiež hodnotia požiadavky a nároky rastlín na pestovateľské podmienky, zber a pozberovú úpravu. Čiastočne spomenuli aj legislatívu týkajúcu sa oblasti koreninových, aromatických a liečivých rastlín. V druhej kapitole vybrali najvýznamnejšie koreninové, aromatické a liečivé rastliny pestované v strednej Európe. Autori precízne opísali viac ako päťdesiat rastlín, ich všeobecnú charakteristiku, ale aj nároky na pestovanie, živiny, agrotechniku, ošetrovanie porastu, zber a pozberovú úpravu rastlín. Riešili aj problematiku chorôb a škodcov. Perokresby Ing. Petra Čepčeka vhodne dopĺňajú vyše 180 strán učebnice. Lahôdkou pre oko čitateľa je 8-stranová farebná fotopríloha vybraných rastlín.
Katarína Kováčová
Záujemcovia si môžu zakúpiť publikácie v Predajni odbornej literatúry SPU.
