Festival krajových klobás, ktorý organizuje Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov s Katedrou skladovania a spracovania rastlinných produktov (KSSRP) FBP, sa koná každoročne pri príležitosti Študentských dní nitrianskych univerzít. Aj tohtoročný, v poradí už 7. ročník, sa niesol v duchu príjemnej súťažnej atmosféry.
Počas dvoch dní sa študenti našej univerzity pokúšali podľa tradičných a overených receptov pripraviť čo najoriginálnejšiu klobásu z regiónu, z ktorého pochádzajú. Do súťaže sa prihlásilo10 družstiev z FBP a FAPZ. Po príprave nastal dlho očakávaný deň prezentácie v spoločenskej miestnosti ŠD Mladosť. Krásne vyzdobené stoly a vôňa klobás vábili návštevníkov. Za víťazov možno považovať všetky zúčastnené družstvá, ale keďže každá súťaž má svojich naj, na 1. mieste sa umiestnili toreádorské klobásy, tesne za nimi klobásy šikovných rúk a na tretej priečke skončili ilavské klobásy. Cenu dekana FBP si tento rok vybojovalo družstvo pirátskych klobás a cenu za najkrajšie vyzdobený stôl si odniesli poľovnícke klobásy. Počas festivalu mali študenti možnosť ochutnať aj domáce žemličky a pivo, ktoré pripravila KSSRP. V mene organizátorov sa chcem poďakovať všetkým zúčastneným, ako aj tým, ktorí túto akciu podporili a dúfam, že sa v takom hojnom počte stretneme aj o rok.
