V rámci programu Erasmus zavítal v polovici júna na Katedru výživy ľudí RUI FILIPE PINTO PEDROSA z Polytechnického inštitútu Leiria v Portugalsku. Cieľom jeho pobytu na našom pracovisku bolo nadviazať medzinárodnú spoluprácu a prezentovať najnovšie výskumné poznatky z oblasti výživy ľudí.
Rui Filipe Pinto Pedrosa v úvode priblížil našim poslucháčom svoju materskú organizáciu a oboznámil prítomných s jej výskumným zameraním a prístrojovým vybavením. V prednáške s názvom Riasy ako zdroj bioaktívnych zložiek poukázal na nové prírodné molekuly nájdené v riasach s antioxidačnou, antibakteriálnou a antimykotickou aktivitou, ktoré možno využiť v medicíne, výžive, v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Potom odznela prednáška pod názvom Regulácia obličkového tubulárneho elektrolytového transportu a oxidačný stres na živočíšnom modeli arteriálnej hypertenzie.
Hosť prezentoval našim študentom, doktorandom a zamestnancom najnovšie poznatky výskumu a vývoja v oblasti výživy ľudí a podelil sa s nimi o svoje rozsiahle praktické skúsenosti. Prednášky v anglickom jazyku vhodne doplnila veľmi bohatá a plodná diskusia.
Ing. JANA KOPČEKOVÁ, KVĽ
Rui Filipe Pinto Pedrosa prezentoval aj najnovšie poznatky výskumu v oblasti výživy ľudí.
Foto: autorka
