Na podujatí, ktoré zorganizovalo MP SR, Výbor pre spoluprácu SR s FAO a Agroinštitút Nitra, sa stretli zástupcovia vládnych a mimovládnych organizácií, výskumných ústavov a vedeckých inštitúcií. Odborný program fóra sa niesol v znamení kvality a bezpečnosti potravín, genetických zdrojov a práva na potraviny, ako aj zdôraznenia úlohy vzdelávania, nástroja zvyšovania kvality života na vidieku.
Podujatie vyvrcholilo slávnostným vyhodnotením 3. ročníka Dní ekologického poľnohospodárstva na Slovensku a odovzdaním ocenenia Biopotravina roka 2007, ako aj vyhodnotením súťažných prác žiakov stredných škôl cukrárskych a pekárskych odborov na tému Kvalitný pekársky a cukrársky výrobok.
