Katedra mechanizácie živočíšnej a potravinárskej výroby (KMZPV) MF zorganizovala 11. septembra medzinárodnú konferenciu s názvom Výskum moderných chovateľských technológií vo vzťahu k ochrane životného prostredia. Cieľom bola prezentácia poznatkov z oblasti využívania biotechnologických prípravkov na zníženie amoniaku a skleníkových plynov v chovoch hospodárskych zvierat, v bioplynových staniciach a čistiarňach odpadových vôd, ako aj poznatkov z využitia výkalov po ich spracovaní na plastickú podstielku.
"Poľnohospodárstvo je jedným z najväčších plošných znečisťovateľov životného prostredia, produkuje viac ako 97 % amoniaku. Najmä živočíšna výroba prispieva k produkcii skleníkových plynov, hlavne metánu, oxidu dusného, v menšej miere oxidu uhličitého a halogénových uhľovodíkov. 0dborníci z praxe, výskumných ústavov i našej univerzity usilujú o obmedzenie nepriaznivých vplyvov chovu HZ na životné prostredie aplikáciou nízkoemisných technológií. Jedným z riešení je pridávanie biotechnologických prípravkov do krmiva, napájacej vody, aplikácia do podroštových priestorov alebo na podstielku, čím možno dosiahnuť v priemere až 40 %-né zníženie emisií amoniaku v porovnaní s referenčnou technológiou," hovorí prof. ŠTEFAN KOVÁČ z KMZPV. Dodáva, že biotechnologické prípravky upevňujú väzbu emisií amoniaku v exkrementoch, čím bránia uvoľňovaniu amoniakálneho dusíka do okolitého prostredia. "Z úst mnohých chovateľov zaznievajú argumenty, že tieto prípravky sú príliš drahé v porovnaní s inými opatreniami na znižovanie emisií amoniaku, ako sú napr. niektoré druhy ustajnenia, skladovanie hnojovice, zaorávanie hnoja a podobne. Majú však ďalšie pozitívne vplyvy, napr. na zníženie mortality zvierat, spotreby veterinárnych liečiv a podobne. Dôležité je preto vedieť vyhodnotiť ekonomické náklady a výdaje na príslušný prípravok," hovorí prof. Kováč. Pracovníci katedry sa dlhodobo zaoberajú problematikou emisií. Výsledky dokazujú, že biotechnologické prípravky sú ekonomicky efektívne najmä pri veľkom chove. V spolupráci s VÚZT Praha uskutočnili merania emisií amoniaku a oxidu uhličitého na farmách v SR a ČR. "V rámci riešenia projektu VEGA uskutočnila naša katedra merania v ošipárňach PVOD Kočín, PD Soblahovce - Opatovce, PD Čachtice a RD Vrbová nad Váhom, na farmách pre chov hydiny Novogal Dvory nad Žitavou a PD Vlára Nemšová, i na farme pre chov dojníc Agrocontract Mikuláš. Spoločne s Katedrou stavieb aj na farme dojníc v Oponiciach." Slovenská legislatíva využíva ekonomické nástroje na obmedzovanie znečisťovania ovzdušia. Podľa zákona 401/1998 Z.z. o poplatkoch za znečisťovanie ovzdušia je sadzba za vypustenie tony amoniaku 2-tisíc korún. "V budúcnosti chceme merať prašnosť, hluk a zápach z chovov HZ. Katedra disponuje modernou meracou aparatúrou a snímačmi, na požiadanie chovateľov sme schopní spomínané merania uskutočniť," uzatvára prof. Kováč.
