Jedným z civilizačných problémov je osteoporóza, ktorá postihuje najmä ľudí vo vyššom veku. Ako jej predchádzať? Podujatie zamerané na problémy prevencie, diagnostiky a liečby osteoporózy, pľúcnych, onkologických chorôb ako i na kardiovaskulárne problémy s tým súvisiace pripravila začiatkom februára Katedra výživy ľudí FAPZ v spolupráci so Špecializovanou nemocnicou sv. Svorada Zobor n.o., Slovenskou pneumologickou a ftizeologickou spoločnosťou SLS a Slovenskou úniou proti osteoporóze.
Odbornými garantami podujatia boli: Katedra výživy ľudí FAPZ, Spoločnosť pre osteoporózu a metabolické ochorenia kostí SLS, Slovenská gerontologická a geriatrická spoločnosť, Slovenská komora sestier a pôrodných asistentiek a Regionálna komora sestier SaPA v Nitre. Konferencia bola zameraná na správne stravovacie návyky a správnu životosprávu v prevencii osteoporózy, pľúcnych chorôb a civilizačných ochorení a na nové poznatky v epidemiológii, diagnostike a liečbe osteoporózy starších ľudí. Zúčastnilo sa jej viacero významných domácich, ale i zahraničných vedeckých a výskumných pracovníkov (zo Švajčiarska, z Českej republiky). Konferenciu otvoril MUDr. Karol Bitter, CSc. zo Špecializovanej nemocnice sv. Svorada Zobor n.o. Nitra, predseda Slovenskej únie proti osteoporóze.
Prvý prednáškový blok, ktorému predsedali: doc. MUDr. Igo Kajaba, CSc. zo Slovenskej zdravotníckej univerzity, VVZ-ÚPKM v Bratislave, MUDr. Peter Chlebo, PhD. a Ing. Katarína Šramková, PhD. z Katedry výživy ľudí SPU, bol zameraný na stravovanie a životný štýl v prevencii a liečbe osteoporózy. MUDr. Chlebo poukázal na nové trendy vo vzťahu výživa a osteoporóza. Doc. Kajaba sa venoval vybraným gastrointestinálnym chorobám a nutričným poruchám asociovaným s osteoporózou. Upozornil, že rozsiahla odborná literatúra, ako i dlhodobá klinická prax presvedčivo potvrdzujú, že viaceré gastrointestinálne choroby sprevádzajú rôzne formy a stupne osteoporózy, prípadne tiež v kombinácii s ďalšími poruchami metabolizmu kosti, zväčša s osteomaláciou.
Doc. MUDr. Miroslav Stránský, CSc. z ISPM UNI Zürich a z Ústavu výživy, 3. LF UK Praha zdôraznil význam vápnika v prevencii a liečbe osteoporózy. V jeho prednáške odznelo, že mnohé faktory ovplyvňujú rozsah maximálnej kostnej hmoty. K nim patrí dedičnosť, pohlavie, výživa, endokrinné faktory (pohlavné hormóny, kalcitriol), mechanické vplyvy (telesná aktivita, telesná hmotnosť) a niektoré rizikové faktory (fajčenie, nadmerný konzum alkoholu). Genetické faktory ovplyvňujú predovšetkým rozsah intestinálnej absorpcie vápnika. Následne sa na praktické aspekty prevencie osteoporózy zamerala MUDr. Lýdie Ryšavá, PhD. zo Štátneho zdravotného ústavu so sídlom v Ostrave.
Doc. Ing. Pavol Blažíček, PhD. z Top Med, a.s., Bratislava zdôraznil význam vitamínu D v diagnostike a terapii rôznych ochorení. Uviedol, že v ostatnom období začína byť nielen v diagnostike, ale aj pri terapii rôznych závažných ochorení zvýšený záujem o analýzu vitamínu D. Nedostatok alebo prebytok vitamínu D sa spája s rôznymi chorobami (s rôznymi typmi rakoviny - črevo, prostata, prsník, pľúca), TBC, Alzheimer, psoriáza, autoimúnne ochorenia a infekčné ochorenia. Ešte nedávno sa jeho nedostatok dával do súvislosti prevažne s rachitídou, avšak vitamín D má omnoho viac zaujímavých funkcií v organizme a nebezpečný je jeho nedostatok, ale aj jeho nadbytok. Doc. MVDr. Eva Dudriková, PhD. z Ústavu hygieny a technológie mlieka, UVL Košice upozornila na riziko hypokalcémie pri neznášanlivosti kravského mlieka. Uviedla, že intoleranciou laktózy trpí 70 - 90 % obyvateľov Afriky, Ázie a Stredomoria. U európskej populácie je situácia omnoho priaznivejšia. Len 10 - 15 % belochov sa musí vyhýbať z tohto dôvodu konzumácii kravského mlieka. Veľmi vysoká prevalencia tohto ochorenia je v USA, kde intoleranciou laktózy trpí približne 25 % dospelej populácie. MUDr. Juraj Detvay z Onkologického oddelenia FN v Nitre predniesol problematiku karcinómu prsníka a osteoporózy. Doc. MUDr. Pavol Hlúbik, CSc. z Fakulty vojenského zdravotnictví UO Hradec Králové zhrnul možnosti hodnotenia nutričného stavu v klinickej praxi.
Ďalšie prednášky boli venované možnostiam spolupráce osteocentra s odbornými a praktickými lekármi, sekundárnej osteoporóze pri endokrinopatiách, ochoreniach gastrointestinálnej sústavy, onkologických chorobách, renálnych dystrofiách, zápalových ochoreniach, ďalej epidemiológii a liečbe infekčných a neinfekčných pľúcnych chorôb u starších osôb, problémom súčasnej modernej liečby u onkologických a geriatrických pacientov, problémom v starostlivosti o gerontologického pacienta a prevencii úrazov seniorov. Súbežný program v rámci ošetrovateľskej starostlivosti bol zameraný na ošetrovateľskú starostlivosť o pacienta s infekčnými a neinfekčnými ochoreniami u starých ľudí, problémom ošetrovania v geriatrii, úlohe sestry v práci národného registra TBC, prevencii osteoporózy a jej následkov u starých ľudí, ošetrovateľskej starostlivosti u pacientov s osteoporózou vrátane pacientov s ťažkou osteoporózou, zásadám správnej výživy u starších občanov v prevencii osteoporózy a pri jej liečbe, ako aj rehabilitácii pacientov s pľúcnymi chorobami a s osteoporózou.
Podujatie sa konalo v rámci Dekády kostí a kĺbov, ktorá bola vyhlásená na roky 2000-2010 s cieľom poukázať na vážnosť problematiky a nutnosť uplatňovania preventívnych opatrení na zabránenie rednutia kostí a komplikácií.
MUDr. KAROL BITTER, CSc., predseda SÚPO
Ing. KATARÍNA FATRCOVÁ-ŠRAMKOVÁ, PhD., podpredsedníčka SÚPO
(29. 2. 2008)
