Účastníci projektu FarmersEduca sa školili v meste Samuela Tešedíka

Thursday, 16 November 2017 21:21 Olga Grygorieva Poľnohospodár 3/62
Print

Jedným z partnerov medzinárodného projektu FarmersEduca je Spolok sarvašských gazdov (SSG) so sídlom v Sarvaši.

Výber partnera nebol náhodný. Mesto Sarvaš po zničení v tureckých vojnách bolo znova osídlené zväčša Slovákmi. V r. 1780 v ňom evanjelický kňaz slovenského pôvodu Samuel Tešedík založil prvú poľnohospodársku školu v Európe, ktorej cieľom bolo hospodárske a kultúrne povznesenie roľníckeho ľudu. V tomto duchu aktívne pracuje aj uvedený spolok, ktorý 13. – 15. októbra pripravil odborný program pre skupinu farmárov z Ukrajiny a ďalších účastníkov projektu. V programe dominovala problematika uchovávania a praktického využívania tradičných poznatkov v technológiách pestovania, spracovávania a využívania tradičných aj menej známych druhov a potravinových výrobkov našich slovenských predkov pre sociálno-ekonomický rozvoj regiónu a roľníckej komunity. Dôkazom toho je, že SSG už niekoľko desaťročí každoročne organizuje festivaly k tradičnej žatve, varenia slivkového lekváru a mydla, zabíjačky, vinobrania a i. Uvedené festivaly a iné podujatia prispievajú ku kultúrno-spoločenskému životu v regióne a predstavujú aj živé školy pre využívanie tradičných poznatkov v súčasnosti. O aktivitách, ktoré spolok zabezpečuje, informoval predseda Ferenc Závoda. Okrem absolvovania odborných prednášok a stretnutia s miestnymi farmármi sa účastníci zúčastnili aj na festivale kapusty a zabíjačky. Traja účastníci projektu - Mária Vailingová, Ing. Štefan Hajdú a Vasyl Lendnej (Ukrajina), reprezentovali projekt Farmers Educa aktívnou účasťou v súťaži prípravy tradičných klobás.

Olga Grygorieva