Projekt FarmersEduca pokračoval v Poľsku

Friday, 22 September 2017 12:43 Olga Grygorieva Poľnohospodár 1/62
Print

Ďalšou aktivitou v realizovanom projekte FarmersEduca v rámci Vyšehradského fondu koordinovaného kolektívom Inštitútu ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti FAPZ bolo školenie farmárov z možností praktického využívania menej známych ovocných druhov.

Pripravila ho partnerská inštitúcia projektu – Arborétum v Bolestraszyciach v Poľsku. Školenie 25 účastníkov sa konalo 9. – 11. septembra v priestoroch a sadoch arboréta. Prednášky a prehliadky uchovávaných kolekcií, sadov a množiteľských porastov zabezpečili poprední výskumní pracovníci arboréta. Podujatie bolo spojené s návštevou účastníkov Festivalu drieňa obyčajného, ktorý každoročne organizuje arborétum vo svojom 28 hektárovom areáli. Farmári a spracovateľské inštitúcie prezentovali názorné ukážky technológie pestovania drieňa obyčajného a najmä rôzne technológie spracovania a využívania jeho plodov a iných častí rastliny pri príprave potravinových výrobkov – džemov, kompótov, zmrzlín, zákuskov, pečiva, kávy, alkoholických aj nealkoholických nápojov a i. Z toho dôvodu je opodstatnené rozširovať drieň obyčajný a využívať jeho plody a iné časti rastliny, ktoré sú veľmi cenné z biochemického hľadiska v oblasti potravinárstva, farmaceutiky, kozmetiky a krajinotvorby.

Ing. Olga Grygorieva, PhD.