Pod týmto názvom vyšla vo Vydavateľstve SPU vedecká monografia Ing. Kataríny Fatrcovej-Šramkovej,PhD.Pozostáva zo šiestich kapitol a jej cieľom je zhodnotiť vybrané parametre nutričného a zdravotného stavu – ukazovatele telesného rastu a vývoja (predovšetkým tie, ktoré sú ovplyvniteľné výživou a životným štýlom), ďalej stravovacie zvyklosti a životný štýl u detí predškolského a školského veku i adolescentov, z materských, základných a stredných škôl v Nitre.
Analýza vybraných antropometrických parametrov bola zameraná na zhodnotenie telesnej postavy a patologických hodnôt, zodpovedajúcich podhmotnosti, ale najmä nadhmotnosti a obezite. Ďalším cieľom bolo porovnať vybrané skupiny detí a adolescentov, zistiť rozdiely v stravovaní dievčat a chlapcov, poukázať na nedostatky v stravovaní a spôsobe života s ohľadom na nutričné odporúčania a zásady správneho životného štýlu, na podporu správneho rastu a vývoja, ako aj na prevenciu civilizačných ochorení. Autorka tiež navrhuje odporúčania na zlepšenie zisteného stavu. Publikácia je doplnená prílohou s tabuľkami a CD.